目前分類:甜點飲品 (6)

瀏覽方式: 標題列表 簡短摘要

肚腹含巧克力🍫的鯛魚燒

 


littleriverwang 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

吐司 / 麵包: 120C / 5min


littleriverwang 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

老師分享的作法:
1) 黑糖 90g + 溫水 200g
2) 加入 過篩後 中筋麵粉  120g
3) 加入 過篩後 樹薯粉 60g 
4) 加入 過篩後 泡打粉 8g 
5) 攪拌
6) 料理紙 鋪在鐵鍋子內
7) 電鍋蒸 外鍋水 150cc
 
220528-黑糖糕.JPG

 


littleriverwang 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

鬆餅粉 150g + 牛奶 60cc + 蛋 2ea -> 攪拌棒打蛋 -> vitantonio 鬆餅機/瑪德蓮烤盤預熱 -> 加料 -> 烘烤3分鐘

190706-004.JPG

190706-001.JPG

190706-002.JPG


littleriverwang 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

下午茶實驗時間: 水波爐熱風烘烤 160C 3min -> 200C 5min; 看樣子下次溫度設定要直接200度以上起跳. 跟氣炸鍋的設定真的是有差有差!!

160313-奶酥吐司.JPG


littleriverwang 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

木瓜切塊 牛奶填滿 -> 送入果汁機

130828-木瓜牛奶.JPG  


littleriverwang 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()