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筍煮滾-> 小火20min -> 放涼 -> 冰箱冰鎮 -> 切筍 -> 拌沙拉
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食材:洋蔥切丁(泡冰水降辣味),蕃茄切丁,透抽 蝦仁 芹菜 穿燙 (<2min) 醬料:泰式涼拌醬3匙,檸檬汁(一顆份量),砂糖3匙